吃莲藕的好处常推荐两个夏季莲藕食谱

常吃莲藕好处多推荐两款夏季消暑莲藕食谱:

1、莲藕排骨汤:莲藕250克，排骨250克，生姜2片，大枣4枚，盐少许。莲藕、排骨洗净，切块;排骨、生姜、大枣分别洗净，一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。

2、莲子百合煲瘦肉:猪瘦肉250克，莲子(去心)、百合、白果(去壳)各15克，陈皮5克，大枣10枚，调料适量。将猪瘦肉洗净，切块;莲子、百合、陈皮洗净，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1小时，调入精盐即成。

3、清炖乌鸡:乌鸡1只，洗净，去内脏，放入虫草、百合、葱、生姜、精盐、料酒、味精适量，上笼用武火蒸熟，取出晾凉后即可食用。

4、山药枣米粥:山药、大枣、大米各50克，加适量清水煮粥，大火煮沸，改用小火熬煮至粥熟即成。

5、鳝鱼参枣汤:鳝鱼1条，党参15克，红枣15枚，煮熟食用。

6、黄鳝肉汤:黄鳝100克，洗净切段，加食盐、黄酒、姜、葱少许腌渍片刻。鳝鱼洗净切块备用。黄鳝肉入沸水中略烫后，用清水冲净血水，加黄酒、姜、葱少许焖煮至鳝鱼半熟，捞出切块备用。炒锅内放植物油，烧至五成热时，放入鳝鱼块，用酱油、姜、葱、黄酒、精盐、水适量，炒熟食用。

7、大枣羊骨粥:大枣30枚，羊骨2根，大米60克，加清水适量，煮粥，每日2次。用于缺铁性贫血。

8、猪肝炒木耳:猪肝150克，黑木耳15克，白糖15克，炒熟佐餐。适用于缺铁性贫血。

吃莲藕的好处常推荐两个夏季莲藕食谱

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