熬汤越久越好喝汤养生你需要注意这些问题呢
煲汤的水最好不要超过200度，否则汤的味道会减少。
那么，煲汤的3大注意事项又有哪些呢
首先，煮的时候，不宜时间过长，以15~30分钟为宜。
其次，水要多放一些，不要中途加水，要不然会使汤的颜色大打折扣。
再者，煲汤的水必须一次加足，不可中途加水。
煲汤容器以砂锅、砂罐为最好，陶瓷、不锈钢、玻璃最好，忌用铜、铁、铝等金属容器。
枸杞炖羊肉
从营养成分看，羊肉是温补、温补、益气、补血、明目的佳品，而枸杞炖羊肉是最受欢迎的。
用料:羊肉、枸杞、生姜片、盐。
作法:羊肉整块用开水焯过，沥净水分，生姜片分别用清水洗净。
将所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，最后加盐调味即可。
功效:温补肝肾、强壮身体。
适合人群:一般人群均可食用。
注意:枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点。
