清热解毒凉血的食物，如绿豆、扁豆、苋菜、马兰头、槐花、冬瓜、丝瓜、地瓜、西瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜等，也可以用来凉拌生吃。
2、新鲜莲藕
藕可以煮熟吃，也可以煮熟吃，藕可以煮熟吃，也可以做成藕糕，煮熟后再食用。
3、银耳
银耳含多种氨基酸、维生素、蛋白质等成分，可以滋阴润肺，养胃生津。银耳是药食两用的佳品。
4、莲藕
莲藕生食能清热、凉血、健脾、开胃，能促进食欲、开胃健中，并有良好的解热利尿作用，能消除血管中的胆固醇。
5、西红柿
西红柿含丰富的柠檬酸，柠檬酸，维生素，钙，磷，铁等，不仅含有多种人体必需的营养成分，而且还具有美容、保健、美肤等功效。
6、橄榄
橄榄中含有丰富的维生素，以及多种糖类、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，能有效提高肝脏解毒能力，促进体内新陈代谢。经常食用，可有效消除体内堆积的脂肪，达到清肝排毒的效果。
7、胡萝卜
中医认为，胡萝卜性味甘平，入脾胃二经，能健脾补血，润肺化痰，对于脾虚食少、头晕、便溏、肺虚咳嗽、补血养气有很好的效果。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素，能明目养神，缓解因为干燥而引起的皮肤瘙痒、夜盲症、缺乏维生素造成的皮肤干燥、粗糙等。
8、梨
梨性微寒，具有清热、化痰、止咳等功效，对风热感冒、咳嗽、发热有很好的效果，生食或熬汤，都是不错的选择。
9、甘蔗
甘蔗是冬季水果中最适合食用的水果，中医认为，甘蔗味甘性寒，入肺、胃、肾经，具有清热生津、下火、润燥的功效，可助脾和中、消痰镇咳，对于肺燥引起的燥热咳嗽、便秘等症，具有很好的缓解作用。
10、甘蔗
甘蔗是秋冬的水果，适合冬季食用，其清热生津的功效是最好的，它有清热解毒、止渴润燥的功效。
