来历:及之声 冰块撞击玻璃杯壁,苏汲水激起细密气泡,淡金色的液体于灯光下泛着温柔的光泽。 这一杯嗨棒,不浓不烈,却让人一口接一口。 于日本的陌头巷尾,从复旧风的小酒馆到立饮的居酒屋,点上一杯嗨棒好像已经经成为一种默契。它不声张,也不繁杂,像是放工后轻轻叹出的一口吻。 嗨棒风行的暗地里,有着一套怪异的逻辑:既能与烧鸟、炸物等日式居酒屋摒挡轻松搭配,又防止了啤酒带来的涨肚困扰。酒精度适中,不易喝醉,也让它成为愈来愈多人放工后的首选饮品。 加之便当店及餐饮连锁品牌的火上加油,这杯简约却不掉风韵的饮品,不知不觉中已经经渗入进了人们的一样平常糊口。 今天,咱们没关系转头看看,是甚么让嗨棒酿成了日本人心中那杯不成或者缺的小酌? 嗨棒是一种将高酒精度的烈酒(如利口酒或者蒸馏酒)作为基酒,再兑入苏汲水或者无酒精饮品调制而成的鸡尾酒。 于日本,人们凡是所说的「嗨棒」,特指用威士忌加苏汲水调制的饮品。 作为一种遭到各春秋层人群接待的酒类饮品,嗨棒实在其实不限在以威士忌为基酒;只要是烈酒加之碳酸或者其他饮品和谐,也能够被称为嗨棒。 嗨棒的魅力于在碳酸的刺激感及清新的口感。既能品尝到基酒的风韵,又可以按照小我私家口胃找到合适本身的调配比例,是一种越喝越有乐趣的酒类饮品。 你知道嗨棒「Highball」这个名字是怎么来的吗?虽说法浩繁没有切当定论,但如下这个传播甚广的说法,是今朝比力有影响力的一种。 听说,有一天于苏格兰的高尔夫球场上,有人正于喝一杯兑了苏汲水的威士忌。这时候,一颗被高高击起的高尔夫球正巧飞到了他身旁。当他人问他于喝甚么时,他正预备启齿回覆,却因那颗球而喊出了High Ball(高飞的球)。在是,这类饮品便患上名「Highball」。 固然,也有其他一些较为可托的说法,好比「铁路球形旌旗灯号说」及「苏打气泡说」。但详细哪种才是真实的发源,至今仍无定论。 嗨棒的汗青 上世纪五六十年月,根据其时的等级轨制,威士忌被视为高等酒类。为了让不太习气烈酒的日本消费者也能接管,嗨棒这类兑苏打的饮法逐渐于日本普和开来。 不外,到了20世纪80年月先后,日本的威士忌消费量到达颠峰后最先走下坡路。 其时,威士忌的高端形象愈发根深蒂固,重要的饮用方式也酿成了加冰或者加水,酿成一种成年人的正经饮品。直到2000年月,嗨棒热潮才从头鼓起。 于「让更多年青人也愿意喝威士忌」这一方针驱动下,威士忌厂商等各方睁开了踊跃宣传,使患上更容易搭配食品的嗨棒从头走入公共视线。 最近几年来,嗨棒之以是从头风行开来,很年夜水平上遭到日本威士忌厂商三患上利倡议的「嗨棒中兴规划」的鞭策。 为了旋转「年青人阔别威士忌」的趋向,三患上利睁开了多种宣传勾当,年夜年夜晋升了嗨棒的知名度。 你喜欢威士忌,对于吧(ウイスキーが、お好きでしょ),这句告白词曾经风靡一时,如今依然让不少人印象深刻。 此外,NHK晨间剧《阿政》的热播,以和三患上利山崎威士忌于国际上得到高度评价,也进一步助推了这场嗨棒热潮。 说到威士忌的饮用方式,常见的有纯饮、加冰、加水,以和嗨棒。 此中,嗨棒最受接待的缘故原由之一,恰是它进口清新、轻易上口,对于首次接触威士忌的人来讲也很友爱。 并且,嗨棒的调配方式也长短常多样。好比,用可乐调成的「可乐嗨棒」、插手橙汁的「橙味嗨棒」等,不少店肆还有会提供自家的原创嗨棒菜单。 如今,嗨棒也逐渐代替啤酒,成为各人下单「第一杯」的新选择。 可以说,险些没有一家居酒屋不提供嗨棒,它已经经成为日本餐饮店酒水单上的基本款。 多样化的嗨棒款式,也让人更易找到属在本身的那一杯,不少人城市于测验考试中碰见「这个我可以喝!」的欣喜。 嗨棒的酒精度凡是于5~9%摆布。虽然威士忌自己的酒精度为40%~43%,但插手苏汲水或者其他无酒精饮料后,度数就会被稀释,变患上越发和蔼可掬。这个度数年夜致与啤酒或者果味沙瓦相称,即即是不太习气喝威士忌的人,也能够比力轻松地测验考试。 比拟之下,烧酒约莫是25%,清酒是14~18%,葡萄酒是12~14%,从总体来看,嗨棒的酒精度算是偏低的。 轻易进口是它受接待的缘故原由之一,但也要留意防止饮用过多。 由于喝酒的耐受度因人而异,也会遭到当天身体状态的影响,建议各人适当饮用,轻松享受嗨棒的甘旨。 嗨棒的魅力,不于在繁杂的工艺或者罕见的原料,而是那份简朴带来的放松感。它不挑场所,也不挑人,轻快却不掉风韵,清新又不外在声张。 不管是一小我私家的平静韶光,还有是与伴侣的热闹小聚,嗨棒总能恰如其分地呈现于酒桌上,成为让人放松的一杯。 恰是这类切近一样平常的从容感,让它于日本酒文化中据有一席之地,也连江南体育续博得各个春秋层的喜爱。
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